Kui sportlikumad meist suundusid hommikul teepõldude vahele maastikuratastega sõitma, siis ülejäänud nautisid vahelduseks rahulikku olemist. Mägede vahel on lihtne aeg maha võtta. Looduse hääled, imelised vaated ja lõputu rohelus teevad oma töö.
Lõuna paiku sõitsime paadiga veehoidla vastaskaldale, kus asub väidetavalt üks saareriigi maalilisemaid teeistandusi. Dunkeld on 220 hektari suurune istandus, mis kasvatab ja toodab aastas ligikaudu 350 000 kilogrammi Tseiloni teed. Külastasime nende teevabrikut ja külastuskeskust, kus tutvustati nii tee ajalugu kui ka teevalmistamise protsessi. Ka meile tuttav Dilmah’i tee pärineb just siit.
Dilmah on maailma tuntuim Tseiloni tee kaubamärk, mis on jätkuvalt srilankalaste omandis. Selle üle ollakse väga uhked ning siinkandis pakutakse ja kingitakse seda teed alati ka oma külalistele. Ei saa salata, et kvaliteetset Tseiloni musta teed saime ka meie sellel reisil rohkem kui küll.
Sri Lanka on Hiina, India ja Keenia järel maailma suuruselt neljas teetootja ning tee on siin palju enamat kui lihtsalt jook. Istanduses saime samm-sammult jälgida teevalmistamise keerukat protsessi alates lehtede närtsitamisest ja rullimisest kuni kuivatamise ja sorteerimiseni. Degusteerisime erinevaid Tseiloni teesid ning õppisime tundma nende maitse-, aroomi- ja töötlemisnüansse. Selgus ka, et roheline ja must tee pärinevad samalt teetaimelt, erinevus peitub üksnes töötlemises. Kõige hinnalisemad teed valmistatakse teepõõsa tipmistest lehtedest ehk nn golden tips’idest, valge tee jaoks kasvatatakse aga eraldi põõsaid.
Pärast istanduse külastust suundusime lõunasöögile ning seejärel viis paat meid tagasi „koju“. Seal tuli taas kohvrid pakkida, sest need asusid juba õhtul maismaad mööda teele. Meie võtame homme kaasa vaid käsipagasi ja lendame neile järele.
Ilm näitas taas oma muutlikku palet. Päeval tundus, et olin end liiga paksult riidesse pannud, kuid lõunasöögi ajaks olin juba „või sees“ ja suvitajatel hakkas külm. Vihma küll ei sadanud, kuigi seda lubati, ent õhtul oli see-eest sääski erakordselt palju. Need on nii pisikesed, et neid peaaegu ei märkagi enne, kui hammustused end valusalt tunda annavad.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar